Description
C ‘est une photographie d’un vieux Paris que nous vous proposons. Un Paris pittoresque, haut en couleurs, à la gouaille bien marquée.
Tout le personnel et la famille de la boucherie Bertheau prennent la pose sous les prix obtenus à l’occasion du dernier concours agricole de 1911. Une photo pour la postérité, avec une composition travaillée jusqu’à la mise en place de la paille sur les pavés et les décorations posées sur les flancs de la vache béarnaise récompensée.
Très beau témoignage des traditions d’élevage et bouchère, quand on sait que la vache béarnaise est une race en voie d’extinction.
Ce tirage est toujours monté sur son carton d’origine. Mention manuscrite au dos : « Maison Bertheau – Paris – 67 rue de la Glacière ». A cette même adresse figure désormais une station service et des immeubles d’habitation.
